Lages Garden Shopping promove o 1º Festival de Cerveja

Publicado por Anselmo Nascimento
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Qui, 02 de Agosto de 2018 16:38
Lages - Nos dias 04 e 05 de agosto, o Lages Garden Shopping apresenta a primeira edição do Festival de Cerveja Garden. O evento contará com stands de cervejas especiais e artesanais, shows
 musicais, brassagem, exposição de carros antigos, além de opções gastronômicas na Praça de Alimentação. O festival faz parte da Campanha em homenagem ao Dia dos Pais e ao Dia Internacional da Cerveja, e conta com a presença de diversas marcas e empresas, sendo elas: Princesa da Serra, Chopp Express, Eiswasser, Frost Bier, Boava e Zwein Bier, além das Associações Acerva e Aprolúpulo, a proposta é oferecer aos visitantes uma experiência inovadora. O evento começa a partir das 12h e acontece no corredor das Lojas Americanas
 
Harmonização entre cerveja e pratos da Praça de Alimentação
A harmonização entre a cerveja e o prato depende das intensidades, cervejas mais suaves com pratos mais leves e encorpadas com pratos mais pesados.
Não se deve esconder o sabor de nenhum dos dois, o objetivo é potencializar o paladar.
Como por exemplo a comida japonesa, o sashimi, harmoniza com cervejas sutis e refrescantes como Pilsen, Witbier e a Kolsch. Já um churrasco, carnes de caça, harmonizam com cervejas mais encorpadas como Porter, Dubbel e Ipa.
 
Dicas de pratos da Praça de Alimentação para harmonização:
Bistrô Garden – Sábado Feijoada, domingo Churrasco;
New Fish – Tilápia New Fish com molho vermelho;
Zamban – Tilápia com fritas;
Santin Grill – Porção de mignon com polenta e queijo.
Camarão Express – Camarão à milanesa
 
 
Aprolúpulo e Acerva farão Brassagem
As associações dos cervejeiros, Aprolúpulo e Acerva farão o processo de brasagem, no sábado a partir das 16h.
O objetivo da brassagem é extrair os açucares do malte através do seu cozimento controlado, tendo a temperatura, tempo e ph, os parâmetros básicos para a produção do mosto.
A água quente é a grande responsável por ativar as enzimas naturais do malte, as quais possibilitam a quebra do amido em açucares fermentáveis (maltose) ou não fermentáveis (dextrinas), dependendo da temperatura utilizada.
Estar atento a temperatura durante a brassagem é importantíssimo para se atingir os parâmetros do estilo de cerveja escolhido, pois, os açucares extraídos a uma temperatura de 62ºC são diferentes dos liberados a 66ºC.
 
Compre R$250,00 e ganhe 1 cerveja Eisenbahn
Para retribuir e homenagear o amor incondicional de pai, o Lages Garden Shopping preparou a campanha “Para Tanto Pais, Um Só Amor”, que de forma dinâmica, resgata o companheirismo dos filhos com os pais.
Para complementar a ação, entre os dias 30 de julho e 12 de agosto, os visitantes que realizarem compras acima de R$ 250,00, ganharão (1) uma unidade da cerveja Eisenbahn, e poderão optar por um dos sabores, sendo Weizenbier, Pale Ale ou American Ipa, 355ml. A campanha tem parceria com o restaurante New Fish, o cliente efetua a troca das notas fiscais no balcão da campanha e retira o brinde no restaurante.
 
Programação completa
Sábado, 04 de agosto – a partir das 12h
16h: Brassagem com as associações de cervejeiros Aprolúpulo e Acerva
Local: Corredor Lojas Americanas
Gratuito
19h: Malbec Trio
Local: Corredor Lojas Americanas
Gratuito
Stands expositores:
Artinlata
JZago 
Cacau Show
Exposição de carros antigos
Veteran Car Clube
Mesa de bilhar
Valor: R$5,00

Domingo, 05 de agosto – a partir das 12h
17h: DJ Abe Salmoria
Local: Corredor Lojas Americanas 
Gratuito
Stands expositores:
Artinlata
JZago 
Cacau Show
Exposição de carros antigos
Veteran Car Clube
Mesa de bilhar
Valor: R$5,00
 
 
 

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